Ingredientes
– 1/2 kg de coxinha da asa
– 1 cebola
– 4 dentes de alho
– 1 cenoura grande
– 1 tablete de caldo de galinha
– 1/2 xícara de arroz
– Salsinha a gosto
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 1/2 litro de água fervente
Modo de preparo
– Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto.
– Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.
– Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.
– Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela.
– Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.
– Finalize salpicando salsinha e sirva.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/
