Canja de Galinha

 

Ingredientes

– 1/2 kg de coxinha da asa

– 1 cebola

– 4 dentes de alho

– 1 cenoura grande

– 1 tablete de caldo de galinha

– 1/2 xícara de arroz

– Salsinha a gosto

– 1 colher (sopa) de óleo

– 1 1/2 litro de água fervente

 

Modo de preparo

– Tempere cada pedaço de frango com sal a gosto.

– Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o frango, a cebola, o alho e o caldo de galinha.

– Deixe fritar por alguns minutos e acrescente a água fervente.

– Acrescente o arroz e a cenoura, corrija o sal e tampe a panela.

– Abaixe o fogo assim que a panela atingir a pressão e deixe cozinhar por 20 minutos.

– Finalize salpicando salsinha e sirva.

 

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br/